Ceder votre food truck
Le food truck est un format de restauration agile et tendance. Avec environ 5 000 camions en activité, c'est un marché jeune où la cession porte autant sur le véhicule que sur le concept et les emplacements.
Specificites de la cession en food truck
Le vehicule amenage est l'actif principal : son etat, sa conformite (gaz, électrique, hygiene) et son age determinent une grande part de la valeur
Les autorisations d'emplacement (mairies, marchés, zones industrielles) sont des actifs immatériels précieux et non garantis
Le concept culinaire et l'identite de marque (nom, habillage du camion, réseaux sociaux) sont des elements de valorisation
Le CA est souvent soumis aux conditions meteo et aux autorisations saisonnieres
La clientèle est fidélisée par la presence régulière sur les memes emplacements et la communication digitale
Ce qui influence le prix
Facteurs de hausse
- ●Vehicule recent (moins de 5 ans) avec équipement complet aux normes
- ●Emplacements récurrents sécurisés (conventions avec mairies, entreprises)
- ●Forte presence sur les réseaux sociaux avec communaute engagee
- ●Concept original et differenciant avec marque deposee
Facteurs de baisse
- ●Vehicule ancien nécessitant une remise aux normes couteuse
- ●Emplacements précaires sans convention formelle
- ●Concept generique sans identite de marque
- ●CA fortement dependant de la meteo et de la saison
Profil du repreneur ideal
Jeunes entrepreneurs, cuisiniers souhaitant se lancer a moindre cout, ou professionnels de la restauration cherchant un format flexible. Permis B suffisant pour la plupart des camions.
Entreprises disponibles dans ce secteur
Consultez les annonces de food truck a reprendre sur Le Marche cede.
« Mon food truck de burgers avait une communaute Instagram de 8 000 abonnes. cede a su valorisér cet actif digital en plus du camion. La vente s'est faite en 6 semaines. »
— Lucas F., Gerant de food truck a Toulouse (31)
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